Fruängen Restaurang

Fruängen
RESTAURANG

Öppettider Restaurang
Måndag - Tisdag10 - 14
Onsdag - Lördag10 - 22
SöndagStängt

DAGENS LUNCH

Välkommen in till Fruängens restaurang

Vi lagar alltid maten av de bästa av råvaror och med mycket stolthet

Du vet att all mat går att ta med hem! Boka & betala via Take away-knappen nedan så är maten klar för avhämtning när du kommer.

VÄLKOMMEN IN PÅ LUNCH

“Dagens & Veckans-rätter” serveras kl.11-14
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

DAGENS FISK
Erssons fisk & skaldjursgryta toppad med aioli & handskalade räkor

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Tisdag

DAGENS FISK
Panerad sejfilé serveras med dansk remouladsås, kokt potatis & ärtor

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Onsdag

DAGENS FISK
Lätthalstrad tonfisk med nudlar, picklade grönsaker & misomajonnäs

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Torsdag

DAGENS FISK
Raggarlangos - Raggmunk toppad med handskalade räkor, romsås, hackad rödlök & västerbottensost

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Fredag

DAGENS FISK
Halstrad fjällröding serveras med vitvinssås, potatispuré & fänkålscrudité

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Vår Varjedagmeny

Måndag - Tisdag kl.10-14:00
Onsdag- fredag kl.10-17
Lördagar. från kl.11:00-17:00

Erssons Räksallad

Handskalade räkor, avokado, grönsaker, srirachadressing & ägg
:-  165

Räkmacka

Dillmajonnäs & ägg
:-  175

Caesarsallad med kyckling

Romansallad, grillad kyckling, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Caesarsallad med räkor

Romansallad, handskalade räkor, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Caesarsallad med varmrökt lax

Romansallad, varmrökt lax, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Varmrökt lax från Grisslehamn

Serveras med fransk potatissallad, örtagårdssås, citron & dill
:-  175

LÖRDAGAR

Mellan kl.11-17

Pizza Bianco

Välj mellan räkor eller tryffelsalami eller grillade & marinerade kronärtskockor
:-  155

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

FÖRRÄTTER

Råbiff

Svenskt malet oxinnanlår, Dijon, kapris, rödbetor, rödlök Hel portions serveras med pommes frites
:-  125:-/225

Tonfisktartar

Handskuren tärnad ryggfilé från Gulfenad tonfisk, sesamfrön, vattenkrasse, kim- chimajonnäs, vårlök & limesyrad gurka
:-  135

Toast Skagen

Vår klassiska skagenröra toppad med pepparrot, rödlök & löjrom
:-  165

--------------------------------------

SKALDJUR

Ostrontallrik

3 st Merenne oleron-ostron med Mignonette & citron
:-  125

Ostron Rockefeller 3 st

Chablissås, spenat, cayennepeppar, gruyere
:-  125

Räklåda

Färska räkor, ca 250g. Surdegsbröd, Rhode Islandsås & aioli
:-  245

Räkor från Röken

Rökta räkor, ca 250g. Surdegsbröd, Rhode Islandsås & aioli
:-  195

Skaldjursplateau

Halv kanadensisk hummer, ostron Normandie No3, näve färska räkor, näve rökta räkor, bit av King crab, Skagenröra, alioli & citron. (Minst 2 pers. Förbokas i samband med bordsbokning om du vill vara säker)
:-  795

----------------------------------------

VARMRÄTTER

Moule Mariniere

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja, serveras med surdegsbröd
:-  195

Halstrad röding

Sandefjordssås, gulbetor, svartkål, färskpotatis & krondill
:-  275

Bouillabaisse

Mustig tomatbaserad fisk & skaldjursgryta toppas med handskalade räkor aioli & krutonger
:-  225

Fish n Chips

Fritterad kolja med remouladsås, mushy peas & pommes frites
:-  215

Grillad hängmörad biff

Serveras med bearnaisesås, tomat & löksallad & pommes frites
:-  295

Grillad spetskål

Friterad getost, brynt smör, tryffelpeccorino & rödbetscrème
:-  195

----------------------------------------

DESSERTER

Snickersbrownie

Brownie med salta jordnötter & kolasås
:-  115

Pavlova

Med lättvispad grädde, lemoncurd & säsongens bär el frukt
:-  115

Creme brûlée

:-  95

Vaniljglass

Med hjortronmylta & mandelflarn
:-  95

Chokladtryffel

:-  30

VÄLKOMMEN IN PÅ LUNCH

“Dagens & Veckans-rätter” serveras kl.11-14
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

DAGENS FISK
Erssons fisk & skaldjursgryta toppad med aioli & handskalade räkor

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Tisdag

DAGENS FISK
Panerad sejfilé serveras med dansk remouladsås, kokt potatis & ärtor

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Onsdag

DAGENS FISK
Lätthalstrad tonfisk med nudlar, picklade grönsaker & misomajonnäs

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Torsdag

DAGENS FISK
Raggarlangos - Raggmunk toppad med handskalade räkor, romsås, hackad rödlök & västerbottensost

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Fredag

DAGENS FISK
Halstrad fjällröding serveras med vitvinssås, potatispuré & fänkålscrudité

VECKANS VEG
Chili sin carne serveras med ris, gräddfil & riven cheddarost

VECKANS HUSMAN.
Sheperds pie med gröna ärtor

Vår Varjedagmeny

Måndag - Tisdag kl.10-14:00
Onsdag- fredag kl.10-17
Lördagar. från kl.11:00-17:00

Erssons Räksallad

Handskalade räkor, avokado, grönsaker, srirachadressing & ägg
:-  165

Räkmacka

Dillmajonnäs & ägg
:-  175

Caesarsallad med kyckling

Romansallad, grillad kyckling, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Caesarsallad med räkor

Romansallad, handskalade räkor, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Caesarsallad med varmrökt lax

Romansallad, varmrökt lax, caesardressing, rödlök, krutonger
:-  165

Varmrökt lax från Grisslehamn

Serveras med fransk potatissallad, örtagårdssås, citron & dill
:-  175

LÖRDAGAR

Mellan kl.11-17

Pizza Bianco

Välj mellan räkor eller tryffelsalami eller grillade & marinerade kronärtskockor
:-  155

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

FÖRRÄTTER

Råbiff

Svenskt malet oxinnanlår, Dijon, kapris, rödbetor, rödlök Hel portions serveras med pommes frites
:-  125:-/225

Tonfisktartar

Handskuren tärnad ryggfilé från Gulfenad tonfisk, sesamfrön, vattenkrasse, kim- chimajonnäs, vårlök & limesyrad gurka
:-  135

Toast Skagen

Vår klassiska skagenröra toppad med pepparrot, rödlök & löjrom
:-  165

--------------------------------------

SKALDJUR

Ostrontallrik

3 st Merenne oleron-ostron med Mignonette & citron
:-  125

Ostron Rockefeller 3 st

Chablissås, spenat, cayennepeppar, gruyere
:-  125

Räklåda

Färska räkor, ca 250g. Surdegsbröd, Rhode Islandsås & aioli
:-  245

Räkor från Röken

Rökta räkor, ca 250g. Surdegsbröd, Rhode Islandsås & aioli
:-  195

Skaldjursplateau

Halv kanadensisk hummer, ostron Normandie No3, näve färska räkor, näve rökta räkor, bit av King crab, Skagenröra, alioli & citron. (Minst 2 pers. Förbokas i samband med bordsbokning om du vill vara säker)
:-  795

----------------------------------------

VARMRÄTTER

Moule Mariniere

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja, serveras med surdegsbröd
:-  195

Halstrad röding

Sandefjordssås, gulbetor, svartkål, färskpotatis & krondill
:-  275

Bouillabaisse

Mustig tomatbaserad fisk & skaldjursgryta toppas med handskalade räkor aioli & krutonger
:-  225

Fish n Chips

Fritterad kolja med remouladsås, mushy peas & pommes frites
:-  215

Grillad hängmörad biff

Serveras med bearnaisesås, tomat & löksallad & pommes frites
:-  295

Grillad spetskål

Friterad getost, brynt smör, tryffelpeccorino & rödbetscrème
:-  195

----------------------------------------

DESSERTER

Snickersbrownie

Brownie med salta jordnötter & kolasås
:-  115

Pavlova

Med lättvispad grädde, lemoncurd & säsongens bär el frukt
:-  115

Creme brûlée

:-  95

Vaniljglass

Med hjortronmylta & mandelflarn
:-  95

Chokladtryffel

:-  30

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!