Fruängen Restaurang

Fruängen
RESTAURANG

Öppettider Restaurang
Måndag - Tisdag10 - 19
Onsdag - Lördag10 - 22
SöndagStängt

Ring oss: 08-442 02 00
Kontakt: fruangen@erssons.se

Nytt i Restaurangen

AFTERNOON TEA-TALLRIK PÅ LÖRDAGAR

Croissant, marmelad, Skagenröra & färskost

Mellan kl.11-16.       89 kr

BUTIKSERBJUDANDE

Måndag: Gäller mellan kl.14-17. Utvalda rätter. Ta 2 rätter betala för 1.

Tisdag: Räkmacka 100.- Gäller hela dagen från väggkylen

Onsdag: Veckans pannfärdiga från delin 75.-, med tillbehör, sås 100.-

Torsdag: Rökta räkor med aioli & 1/2 baguette 150.- (170.-)

Fredag: Köp hem 2 av veckans desserter, betala för 1

Välkommen in till Fruängens restaurang

Varmt välkomna in till vår nya Bistrorestaurang. Vi lagar alltid maten av de bästa av råvaror och med mycket stolthet. Kom in på lunch eller boka ditt bord till kvällen! Eller varför inte bara slinka förbi på något uppfriskande i baren.

BOKA BORD HÄR TILL VÅRT SKALDJURSJULBORD I DECEMBER

Veckans lunchmeny

Dagens lunch serveras mellan kl.11-14:00.
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

Dagens Fisk
Bouillabaise, aioli, krutonger, handskalade räkor 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Tisdag

Dagens Fisk
Panerad sejfile, dansk remouladsås, ärtor, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Onsdag

Dagens Fisk
Pocherad Kolja, vitvinssås, haricots verts, potatispurè 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Torsdag

Dagens Fisk
Kokt Torsk, äggsås, pepparrot, smörslungade grönsaker, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Fredag

Dagens Fisk
Dillbakad Lax, hollandaisesås, rostade tomater, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Take away

Take away-rätterna hittar du enkelt i vår kyldisk

Laxpudding

En klassiker som serveras med skirat smör

Pastasallad med kyckling

Pastasallad med kycklingbröstfile & färska grönsaker. Välj din egen dressing

Pastasallad med räkor

Pastasallad med färska grönsaker & handskalade räkor. Välj din dressing vid sidan om

Räksallad

Grönsallad med säsongens grönt, krämigt ägg & handskades räkor

Jätteräkmacka

Serveras på Danskt rågbröd med dillmajonnäs, handskalade räkor & krämigt ägg

Rödtungagratäng

Med rödtunga, vitvinssås & pomme duchesse

Köttbullar

På nötfärs, serveras med gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka

DAGMENY

Finns att beställa i restaurangen månd & tisd kl.11-19, samt onsd - lörd kl.11-17

Lenrimmad Norsk lax

Klassiker som serveras med dillstuvad Gotlandspotatis & citron
:- 165

Räksallad

Sallad på blandat grönt med handskades räkor, srirachadressing, avokado & ägg
:- 155

Räkmackan

Severas på grillad levainbröd med dillmajonnäs & ägg
:- 175

Varm pasta

Serveras i hummersås med grönsaker & toppas med handskalade räkor
:- 135

Gröna salladen

Blandat grönt med bönor & avokado
:- 135

Caesarsallad

Romansallad med vår goda Caesardressing, kyckling, rödlök & surdegskrutonger
:- 145

Pastasallad

Kall pastasallad med grönsaker. Välj mellan räkor eller kyckling & fetaost
:- 115

Toast Skagen

På grillat levainbröd, Erssons skagenröra, toppas med dill
:- 155

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN

Vår skagenröra på grillat levainbröd, toppas med löjrom från Bottenviken
:- 115/215

RÅBIFF

På malet oxinnanlår, dijonsenapcrème, kapris, lök, friterad rotselleri. (Hel rätt serveras med pommes frites)
:- 115 / 215

KANTARELLSOPPA

På gula kantareller & sherry, parmesancrisp, krasse & syrad grädde
:- 95 / 195

VARMRÄTTER

HALSTRAD GRAVAD RÖDING

Krondillssmör, kantarell, västerbottenkaka & höstbetor
:- 245

SMÖRBAKAD BLOMKÅL

Rostade cashewnötter, getostcrème, friterad grönkål & kapris
:- 210

POCHERAD RÖDTUNGA

Sotad svartrot, zucchinisallad & chablissås
:- 225

DOVHJORTSINNERFILÉ

Syltade kantareller, cognac & grönpepparsås, potatispuré & rårörda lingon
:- 245

RÖDTUNGAGRATÄNG

gratäng på rödtunga, pommes duchesse, vitvinssås, toppas med handskalade räkor
:- 235

FISH ´N CHIPS

Serveras med grön ärtpuré och vår remouladsås, serveras med pommes
:- 175

BOUILLABAISSE

Blåmusslor, räkor, aioli & surdegskrutonger
:- 215

RIMMAD TORSKRYGG

Baconsmul från Väddö, rödvinssås, potatispuré & gräddkokt fänkål
:- 265

KRABBTALLRIK

1/2 krabba från Irland, bröd & en bit ost
:- 230

SKALDJURSPLATEAU för 2 pers.

6 ostron, 250g rökta räkor, 250g färska räkor, hel krabba, rhodeislanddressing med cognac, aioli, hovmästarsås & surdegsbröd
:- 895

DESSERTER

CRÉME BRÛLÉE

Färska bär
:- 95

MORMORS ÄPPELPAJ

med vaniljglass
:- 95

CHOKLADKAKA

Salmiak, popcorn, halloncoulis
:- 75

DESSERTBOMB för 2

Glass, maräng, choklad, fireworks
:- 165

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!

Veckans lunchmeny

Dagens lunch serveras mellan kl.11-14:00.
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

Dagens Fisk
Bouillabaise, aioli, krutonger, handskalade räkor 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Tisdag

Dagens Fisk
Panerad sejfile, dansk remouladsås, ärtor, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Onsdag

Dagens Fisk
Pocherad Kolja, vitvinssås, haricots verts, potatispurè 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Torsdag

Dagens Fisk
Kokt Torsk, äggsås, pepparrot, smörslungade grönsaker, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

Fredag

Dagens Fisk
Dillbakad Lax, hollandaisesås, rostade tomater, kokt potatis 120 kr

Veckans Husman
Mustig Chorizogryta, creme fraiche, picklad lök 110 kr

Veckans Vegetariska.
Grillad Haloumi, rostade grönsaker, bulgur, tzatziki 100 kr

DAGMENY

Finns att beställa i restaurangen månd & tisd kl.11-19, samt onsd - lörd kl.11-17

Lenrimmad Norsk lax

Klassiker som serveras med dillstuvad Gotlandspotatis & citron
:- 165

Räksallad

Sallad på blandat grönt med handskades räkor, srirachadressing, avokado & ägg
:- 155

Räkmackan

Severas på grillad levainbröd med dillmajonnäs & ägg
:- 175

Varm pasta

Serveras i hummersås med grönsaker & toppas med handskalade räkor
:- 135

Gröna salladen

Blandat grönt med bönor & avokado
:- 135

Caesarsallad

Romansallad med vår goda Caesardressing, kyckling, rödlök & surdegskrutonger
:- 145

Pastasallad

Kall pastasallad med grönsaker. Välj mellan räkor eller kyckling & fetaost
:- 115

Toast Skagen

På grillat levainbröd, Erssons skagenröra, toppas med dill
:- 155

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

FÖRRÄTTER

TOAST SKAGEN

Vår skagenröra på grillat levainbröd, toppas med löjrom från Bottenviken
:- 115/215

RÅBIFF

På malet oxinnanlår, dijonsenapcrème, kapris, lök, friterad rotselleri. (Hel rätt serveras med pommes frites)
:- 115 / 215

KANTARELLSOPPA

På gula kantareller & sherry, parmesancrisp, krasse & syrad grädde
:- 95 / 195

VARMRÄTTER

HALSTRAD GRAVAD RÖDING

Krondillssmör, kantarell, västerbottenkaka & höstbetor
:- 245

SMÖRBAKAD BLOMKÅL

Rostade cashewnötter, getostcrème, friterad grönkål & kapris
:- 210

POCHERAD RÖDTUNGA

Sotad svartrot, zucchinisallad & chablissås
:- 225

DOVHJORTSINNERFILÉ

Syltade kantareller, cognac & grönpepparsås, potatispuré & rårörda lingon
:- 245

RÖDTUNGAGRATÄNG

gratäng på rödtunga, pommes duchesse, vitvinssås, toppas med handskalade räkor
:- 235

FISH ´N CHIPS

Serveras med grön ärtpuré och vår remouladsås, serveras med pommes
:- 175

BOUILLABAISSE

Blåmusslor, räkor, aioli & surdegskrutonger
:- 215

RIMMAD TORSKRYGG

Baconsmul från Väddö, rödvinssås, potatispuré & gräddkokt fänkål
:- 265

KRABBTALLRIK

1/2 krabba från Irland, bröd & en bit ost
:- 230

SKALDJURSPLATEAU för 2 pers.

6 ostron, 250g rökta räkor, 250g färska räkor, hel krabba, rhodeislanddressing med cognac, aioli, hovmästarsås & surdegsbröd
:- 895

DESSERTER

CRÉME BRÛLÉE

Färska bär
:- 95

MORMORS ÄPPELPAJ

med vaniljglass
:- 95

CHOKLADKAKA

Salmiak, popcorn, halloncoulis
:- 75

DESSERTBOMB för 2

Glass, maräng, choklad, fireworks
:- 165

Take away

Take away-rätterna hittar du enkelt i vår kyldisk

Laxpudding

En klassiker som serveras med skirat smör

Pastasallad med kyckling

Pastasallad med kycklingbröstfile & färska grönsaker. Välj din egen dressing

Pastasallad med räkor

Pastasallad med färska grönsaker & handskalade räkor. Välj din dressing vid sidan om

Räksallad

Grönsallad med säsongens grönt, krämigt ägg & handskades räkor

Jätteräkmacka

Serveras på Danskt rågbröd med dillmajonnäs, handskalade räkor & krämigt ägg

Rödtungagratäng

Med rödtunga, vitvinssås & pomme duchesse

Köttbullar

På nötfärs, serveras med gräddsås, potatismos, rårörda lingon & pressgurka

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!

Helgpasen

Helgkassen

När du vill ha det Enkelt och Gott!
Varje vecka tipsar vi om det bästa vi har i diskarna just nu.

FRÅN LUNCHMÖTET TILL DEN STÖRRE FESTEN, VI HAR MATEN OCH LOKALERNA

Catering Erssons

Catering till den mindre eller större tillställningen

Du bjuder gästerna, Vi lagar maten.
Företag eller privat, stort eller smått.. Vi hjälper dig med tillställningen!

Event Festlokaler Erssons

Event & Festlokaler

Hyr en av våra restauranger för din tillställning

Hitta hit

ERSSONS FRUÄNGEN
Fruängstorget 6, 129 52 Hägersten