Fruängen Restaurang

Fruängen
RESTAURANG

Öppettider Restaurang
Måndag - Tisdag10 - 15
Onsdag - Lördag10 - 22
SöndagStängt

DAGENS LUNCH

Välkommen in till Fruängens restaurang

Vi lagar alltid maten av de bästa av råvaror och med mycket stolthet

Kom in på lunch eller boka ditt bord till kvällen! Eller varför inte bara slinka förbi på något uppfriskande i baren

I lunchrusningen mellan kl.12-13 kan det vara mycket folk så för att vi alla ska hålla oss friska i dessa tider uppskattar vi om du som kan, att du gärna njuter av lunchen lite tidigare eller senare. Vi har lunchen öppet till kl.15:00

Du vet att all mat går att ta med hem! Boka & betala via Take away-knappen nedan så är maten klar för avhämtning när du kommer. STÄNGT under Julveckan!

VÄLKOMMEN IN PÅ LUNCH

Dagens lunch serveras mellan kl.11-15:00
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

DAGENS FISK
Vår fiskgryta med handskalade räkor & aioli

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Tisdag

DAGENS FISK
Inkokt lax med pressgurka, dillmajonnäs & kokt potatis

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Onsdag

DAGENS FISK
Havets Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon & potatispuré

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Torsdag

DAGENS FISK
Raggarlangos - Raggmunk Toppad med romsås, hackad rödlök, västerbottensost & handskalade räkor

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Fredag

DAGENS FISK
Pocherad torsk med vitvinssås, haricots verts & potatispuré

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Vår Varjedagmeny

Månd- freda kl.10-17
Lördagar. från kl.11:00

Erssons Räksallad

Handskalade räkor, avokado, grönsaker, srirachadressing & ägg
:- 165

Räkmacka

Dillmajonnäs & ägg
:- 175

Caesarsallad med kyckling

Romansallad, grillad kyckling, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Caesarsallad med räkor

Romansallad, handskalade räkor, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Caesarsallad med varmrökt lax

Romansallad, varmrökt lax, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Varmrökt lax från Grisslehamn

Serveras med fransk potatissallad, örtagårdssås, citron & dill
:- 175

LÖRDAGAR

Mellan kl.11-17

Pizza Bianco

Välj mellan räkor eller tryffelsalami eller grillade & marinerade kronärtskockor
:- 155

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

GÄSTSPEL I SOMMAR

SMÅRÄTTER

Tonfisktartar

Handskuren tärnad ryggfilé från gulfenad tonfisk, sesamfrön, vattenkrasse, kimchimajonnäs, vårlök & limesyrad gurka
:- 135

VARMRÄTTER

Tonfisk Nicoise

Sallad på sotad tonfisk, krämigt ägg, grön sparris från Gotland, kaprisbär, tomater & dijondressad, färskpotatis
:- 215

grillat Tonfiskspett

Serveras med grillad annanas, chiliaioli, bladsallad & pommes frites
:- 240

-----------------------------------

FÖRRÄTTER

Toast Skagen

Erssons skagenröra, grillat levainbröd toppad med pepparrot, rödlök & löjrom
:- 165

Råbiff

Svenskt malet oxinnanlår, tryffelmajonnäs, vårlök, kapris, rotfruktschips.
:- 125:-/225

Råraka på amandinepotatis

30gr löjrom från Bottenviken, crème fraiche, rödlök

:- 195

Ostron Rockefeller 3 st

Chablissås, spenat, cayennepeppar, gruyere
:- 125

--------------------------------------

SKALDJUR

Plateauer förbokas gärna 1 dag i förväg. Beställes för 2 pers. Priser p/p på alla menyer

Skaldjursplateau

Halv kanadensisk Hummer, ostron Normandie No3, ca 100gr färska räkor, ca 100g rökta räkor, ca 100g Kungskrabba, skagenröra, aioli & citron
:- 795

Räkmys Rökta

250 g rökta räkor, surdegsbröd, Rhode Island & aioli
:- 195

Räkmys Färska

250 g Färska räkor, surdegsbröd, Rhode Island & aioli
:- 245

----------------------------------------

VARMRÄTTER

Fisk & Skaldjursgryta

Toppas med handskalade räkor. Surdegsbröd
:- 225

Fish ´n chips

Friterad Kolja, Erssons remouladsås, mushy peas & pommes fritas
:- 215

Moule Mariniere

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja, serveras med surdegsbröd
:- 195

Råbiff hel

Svenskt malet oxinnanlår serveras med tryffelmajonnäs, vårlök, kapris, rotfruktschips samt pommes frites
:- 215

-------------------------------------

FRÅN GRILLEN

Grillad Amerikansk hummer

Grillad citron, aioli & pommes frites
:- 495

Grillad hängmörad biff

Serveras med bearnaisesås, tomat & löksallad & pommes frites
:- 295

Gillad spetskål

Friterad getost, brynt smör, tryffelpeccorino, rödbetscrème
:- 195

----------------------------------------

DESSERTER

Ostbricka

Kvällens ostbricka med kex & sött
:- 125

Öppen Citroncheesecake

lemoncurd, citrusmousse & crumble
:- 115

Rulltårta

Minirulltårta, vispad vaniljpannacotta, hallonkräm, minichokladsnitt & mörk chokladglass
:- 125

Creme brûlée

:- 95

Glasskula

:- 55

Chokladtryffel

:- 30

VÄLKOMMEN IN PÅ LUNCH

Dagens lunch serveras mellan kl.11-15:00
I lunchen ingår sallad, bröd & kaffe eller te.

Måndag

DAGENS FISK
Vår fiskgryta med handskalade räkor & aioli

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Tisdag

DAGENS FISK
Inkokt lax med pressgurka, dillmajonnäs & kokt potatis

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Onsdag

DAGENS FISK
Havets Wallenbergare med skirat smör, ärtor, lingon & potatispuré

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Torsdag

DAGENS FISK
Raggarlangos - Raggmunk Toppad med romsås, hackad rödlök, västerbottensost & handskalade räkor

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Fredag

DAGENS FISK
Pocherad torsk med vitvinssås, haricots verts & potatispuré

VECKANS VEG
Rödbetspaj med chevrécrème & tomatsallad

VECKANS HUSMAN.
Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon & potatispuré

Vår Varjedagmeny

Månd- freda kl.10-17
Lördagar. från kl.11:00

Erssons Räksallad

Handskalade räkor, avokado, grönsaker, srirachadressing & ägg
:- 165

Räkmacka

Dillmajonnäs & ägg
:- 175

Caesarsallad med kyckling

Romansallad, grillad kyckling, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Caesarsallad med räkor

Romansallad, handskalade räkor, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Caesarsallad med varmrökt lax

Romansallad, varmrökt lax, caesardressing, rödlök, krutonger
:- 165

Varmrökt lax från Grisslehamn

Serveras med fransk potatissallad, örtagårdssås, citron & dill
:- 175

LÖRDAGAR

Mellan kl.11-17

Pizza Bianco

Välj mellan räkor eller tryffelsalami eller grillade & marinerade kronärtskockor
:- 155

À LA CARTE

Serveras onsdagar tom lördagar från kl.17:00

GÄSTSPEL I SOMMAR

SMÅRÄTTER

Tonfisktartar

Handskuren tärnad ryggfilé från gulfenad tonfisk, sesamfrön, vattenkrasse, kimchimajonnäs, vårlök & limesyrad gurka
:- 135

VARMRÄTTER

Tonfisk Nicoise

Sallad på sotad tonfisk, krämigt ägg, grön sparris från Gotland, kaprisbär, tomater & dijondressad, färskpotatis
:- 215

grillat Tonfiskspett

Serveras med grillad annanas, chiliaioli, bladsallad & pommes frites
:- 240

-----------------------------------

FÖRRÄTTER

Toast Skagen

Erssons skagenröra, grillat levainbröd toppad med pepparrot, rödlök & löjrom
:- 165

Råbiff

Svenskt malet oxinnanlår, tryffelmajonnäs, vårlök, kapris, rotfruktschips.
:- 125:-/225

Råraka på amandinepotatis

30gr löjrom från Bottenviken, crème fraiche, rödlök

:- 195

Ostron Rockefeller 3 st

Chablissås, spenat, cayennepeppar, gruyere
:- 125

--------------------------------------

SKALDJUR

Plateauer förbokas gärna 1 dag i förväg. Beställes för 2 pers. Priser p/p på alla menyer

Skaldjursplateau

Halv kanadensisk Hummer, ostron Normandie No3, ca 100gr färska räkor, ca 100g rökta räkor, ca 100g Kungskrabba, skagenröra, aioli & citron
:- 795

Räkmys Rökta

250 g rökta räkor, surdegsbröd, Rhode Island & aioli
:- 195

Räkmys Färska

250 g Färska räkor, surdegsbröd, Rhode Island & aioli
:- 245

----------------------------------------

VARMRÄTTER

Fisk & Skaldjursgryta

Toppas med handskalade räkor. Surdegsbröd
:- 225

Fish ´n chips

Friterad Kolja, Erssons remouladsås, mushy peas & pommes fritas
:- 215

Moule Mariniere

Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök & persilja, serveras med surdegsbröd
:- 195

Råbiff hel

Svenskt malet oxinnanlår serveras med tryffelmajonnäs, vårlök, kapris, rotfruktschips samt pommes frites
:- 215

-------------------------------------

FRÅN GRILLEN

Grillad Amerikansk hummer

Grillad citron, aioli & pommes frites
:- 495

Grillad hängmörad biff

Serveras med bearnaisesås, tomat & löksallad & pommes frites
:- 295

Gillad spetskål

Friterad getost, brynt smör, tryffelpeccorino, rödbetscrème
:- 195

----------------------------------------

DESSERTER

Ostbricka

Kvällens ostbricka med kex & sött
:- 125

Öppen Citroncheesecake

lemoncurd, citrusmousse & crumble
:- 115

Rulltårta

Minirulltårta, vispad vaniljpannacotta, hallonkräm, minichokladsnitt & mörk chokladglass
:- 125

Creme brûlée

:- 95

Glasskula

:- 55

Chokladtryffel

:- 30

Besök vår butik och ta med dig något gott hem!